「 行事食 」一覧

はまぐりのお吸い物の簡単レシピ。雛祭り用の具材と結び三つ葉のやり方

はまぐりのお吸い物の簡単レシピ。雛祭り用の具材と結び三つ葉のやり方

お雛祭りと言えば、ハマグリのお吸い物。 昆布なしで作れる簡単なレシピと「結び三つ葉」の作り方をご紹介します。

記事を読む

お弁当の手まり寿司を刺身以外で。簡単な作り方も紹介。

お弁当の手まり寿司を刺身以外で。簡単な作り方も紹介。

簡単にできて。かわいくて。食べやすくて。スペシャル感があって。手まり寿司ってお花見や行楽にピッタリですよね。でもお弁当の手まり寿司に定番のお...

記事を読む

節分の恵方巻きは食べない派?流行したきっかけは?丸かぶりは食べにくい?

節分の恵方巻きは食べない派?流行したきっかけは?丸かぶりは食べにくい?

節分に、豆まきはしますか?柊鰯は飾りますか?そして恵方巻きは食べますか? 節分が近づくとコンビニはじめ、スーパーやデパートでも予約受付...

記事を読む

七草粥が苦手な人のための代用レシピ。春の七草の栄養素は?正月に食べ過ぎた胃もたれを解消するには?

七草粥が苦手な人のための代用レシピ。春の七草の栄養素は?正月に食べ過ぎた胃もたれを解消するには?

お正月が終わり、一息ついた頃にスーパーに行くと、「七草粥セット」を目にするようになります。つい買って帰って「七草粥」作らねばという気持ちが盛...

記事を読む

冬至かぼちゃのレシピ とっても簡単な夕食のメニュー。冬至の過ごし方は?

冬至かぼちゃのレシピ とっても簡単な夕食のメニュー。冬至の過ごし方は?

冬至は年末の忙しい時期なので、できるだけ時間短縮で行事食も作りたいですよね。 レンジや缶詰を使って簡単にできる冬至かぼちゃのレシピとそ...

記事を読む

くわいをおせちに使う時の作り方。切り方やあく抜きの時間。芽は食べられるの?

くわいをおせちに使う時の作り方。切り方やあく抜きの時間。芽は食べられるの?

「くわいの芽は食べられるの?」「くわいの切り方は?」その他にも皮のむき方、下処理、あく抜きの仕方、くわいの煮物の作り方、油で揚げる方法な...

記事を読む

お彼岸に食べるもの。天ぷらを食べる理由。ぼたもちとおはぎの違い。

お彼岸に食べるもの。天ぷらを食べる理由。ぼたもちとおはぎの違い。

お彼岸に食べるものと言えばボタモチやオハギ。でも夕食は? こんな時は命の大事さが伝わるメニューにしませんか? ご先祖様や自然の恵...

記事を読む

中秋の名月の時間。月見団子の簡単な作り方とお供えの仕方

中秋の名月の時間。月見団子の簡単な作り方とお供えの仕方

秋の月って なんだかロマンチックですよね。日頃空を見上げることがない人でも、中秋の名月の日だけは、空に満月を探したくなるのではないでしょうか...

記事を読む

七夕のレシピのちらし寿司とおすすめの副菜。オクラとそうめんのすまし汁。

七夕のレシピのちらし寿司とおすすめの副菜。オクラとそうめんのすまし汁。

七夕の夕食に、簡単にできるちらし寿司と季節の食材をたっぷり使った副菜はいかがでしょうか? 夏バテ予防のためにも、お酢のクエン酸と夏野菜...

記事を読む

薄焼き卵の作り方。オクラの茹で方

薄焼き卵の作り方。オクラの茹で方

七夕のレシピの定番そうめんやちらし寿司に活躍する薄焼き卵もコツを知っていればキレイに焼くことが出来ます。錦糸卵にも出来ますね。 オクラ...

記事を読む