野菜 一覧

まな板や包丁を使わない料理やサラダ。生で食べれる野菜は?

まな板や包丁を使わない料理やサラダ。生で食べれる野菜は?

できるだけ野菜を食べるように、と言われても野菜の料理って時間と手間がかかって大変ですよね。 ついつい「今日はもう野菜は食べなくてもいい...

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たけのこの煮物の余りをアレンジ。おすすめの簡単レシピ

たけのこの煮物の余りをアレンジ。おすすめの簡単レシピ

春にたけのこをたくさんいただいて、煮物にしたんだけど、そろそろ飽きてきて・・・なんてことはないですか? 我が家で毎年作っている簡単なア...

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たけのこの水煮は日持ちしない?余った時の保存におすすめの冷凍の仕方

たけのこの水煮は日持ちしない?余った時の保存におすすめの冷凍の仕方

たけのこの水煮が残って困ったことはありませんか?料理に必要だからと買ったけど、そんなに使わなかったり、大量にもらってしまって食べきれなかった...

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玉ねぎと新玉ねぎの違いと使い分け方。保存は冷蔵庫でいいの?

玉ねぎと新玉ねぎの違いと使い分け方。保存は冷蔵庫でいいの?

新玉ねぎが出回る季節になりましたね。甘くてしゃきしゃき。サラダや薬味で食べると「いかにも春」って感じですね。 でも普通の玉ねぎと新玉ねぎの...

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ヤーコンの簡単な食べ方。サラダで生で。炒めてキンピラで。

ヤーコンの簡単な食べ方。サラダで生で。炒めてキンピラで。

ヤーコンは栄養価も高くダイエット食としても注目されています。 あく抜きの仕方ととっても簡単な料理方法をご紹介しますね。

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人参の星の作り方。星型なしで包丁だけでもきれいに作れる方法

人参の星の作り方。星型なしで包丁だけでもきれいに作れる方法

型がなくても包丁だけできれいなお星さまができる方法です。 クリスマスや子どもの日、七夕、お誕生日などに使ってみてください。お弁当やカレ...

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モロヘイヤの食べ方は生でも大丈夫?茎は食べれる?栄養は?

モロヘイヤの食べ方は生でも大丈夫?茎は食べれる?栄養は?

モロヘイヤは 少し個性的な野菜ですので扱いに困ることもありますね。 生で食べても大丈夫なのか?茎も食べられるのか?どんな食べ方をしたら...

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モロヘイヤに毒性があるって本当?栽培したいけど心配。花にも毒がある?

モロヘイヤに毒性があるって本当?栽培したいけど心配。花にも毒がある?

夏バテの季節になると「体に良いネバネバ食品」として必ず登場するモロヘイヤ。 でも「毒」があるとかなんとか聞いた気が・・・。 モロ...

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一人暮らしの食費を節約するためのポイント。自炊やスーパーの惣菜の利用のコツ

一人暮らしの食費を節約するためのポイント。自炊やスーパーの惣菜の利用のコツ

一人暮らしの家計のやりくりは食費から。食費を節約するためのポイントをまとめました。 おいしく食べて上手に節約してくださいね。

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ふきのとうのレシピ 春の香り満載の天ぷらとふきみそ。ふきやつわぶきとの違いも。

ふきのとうのレシピ 春の香り満載の天ぷらとふきみそ。ふきやつわぶきとの違いも。

ふきのとうなどの山菜は季節を感じさせてくれる食材ですね。 おいしいふきのとうの見分け方や料理の仕方を紹介します。

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