食べ方 一覧

まな板や包丁を使わない料理やサラダ。生で食べれる野菜は?

まな板や包丁を使わない料理やサラダ。生で食べれる野菜は?

できるだけ野菜を食べるように、と言われても野菜の料理って時間と手間がかかって大変ですよね。 ついつい「今日はもう野菜は食べなくてもいい...

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じゃがいもの皮は食べれる?家庭菜園の小さい物や黒い斑点がある場合は?

じゃがいもの皮は食べれる?家庭菜園の小さい物や黒い斑点がある場合は?

掘ったばかりの春じゃがの皮は柔らかく、食べても大丈夫そうな気がしませんか? でも、家庭菜園で作ったじゃがいもの皮って心配ですよね。...

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玉ねぎと新玉ねぎの違いと使い分け方。保存は冷蔵庫でいいの?

玉ねぎと新玉ねぎの違いと使い分け方。保存は冷蔵庫でいいの?

新玉ねぎが出回る季節になりましたね。甘くてしゃきしゃき。サラダや薬味で食べると「いかにも春」って感じですね。 でも普通の玉ねぎと新玉ねぎの...

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ヤーコンの簡単な食べ方。サラダで生で。炒めてキンピラで。

ヤーコンの簡単な食べ方。サラダで生で。炒めてキンピラで。

ヤーコンは栄養価も高くダイエット食としても注目されています。 あく抜きの仕方ととっても簡単な料理方法をご紹介しますね。

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モロヘイヤの食べ方は生でも大丈夫?茎は食べれる?栄養は?

モロヘイヤの食べ方は生でも大丈夫?茎は食べれる?栄養は?

モロヘイヤは 少し個性的な野菜ですので扱いに困ることもありますね。 生で食べても大丈夫なのか?茎も食べられるのか?どんな食べ方をしたら...

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モロヘイヤに毒性があるって本当?栽培したいけど心配。花にも毒がある?

モロヘイヤに毒性があるって本当?栽培したいけど心配。花にも毒がある?

夏バテの季節になると「体に良いネバネバ食品」として必ず登場するモロヘイヤ。 でも「毒」があるとかなんとか聞いた気が・・・。 モロ...

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はまぐりのお吸い物の簡単レシピ。雛祭り用の具材と結び三つ葉のやり方

はまぐりのお吸い物の簡単レシピ。雛祭り用の具材と結び三つ葉のやり方

お雛祭りと言えば、ハマグリのお吸い物。 昆布なしで作れる簡単なレシピと「結び三つ葉」の作り方をご紹介します。

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しじみの砂抜きは真水?塩水?味噌汁の栄養は?冷凍や解凍の方法は?

しじみの砂抜きは真水?塩水?味噌汁の栄養は?冷凍や解凍の方法は?

一年を通して、割といつでも目にするしじみは栄養豊富なことで有名ですね。特に夏バテ予防や二日酔いの翌朝に すすんで食べている人が多いのではない...

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あさりを砂出しするときの塩分濃度は?塩抜きの時間と味噌汁の作り方は?

あさりを砂出しするときの塩分濃度は?塩抜きの時間と味噌汁の作り方は?

スーパーで手軽に手に入るあさりで、美味しい味噌汁を作ってみませんか? あさりの砂出しと塩抜きの方法とお味噌汁の作り方をご紹介します。 ...

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ふきのとうのレシピ 春の香り満載の天ぷらとふきみそ。ふきやつわぶきとの違いも。

ふきのとうのレシピ 春の香り満載の天ぷらとふきみそ。ふきやつわぶきとの違いも。

ふきのとうなどの山菜は季節を感じさせてくれる食材ですね。 おいしいふきのとうの見分け方や料理の仕方を紹介します。

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