簡単フラワーアレンジメント

一合枡と菊で作るお正月のミニアレンジメントの作り方

100円均一ショップでプラスチックの一合枡を見つけたので思わず買ってしまいました。 今年の「お正月用小さなアレンジ」はこの一合枡でやってみようと思います。 菊の花が ほんの少しと葉物があればできる簡単なフラワーアレンジメントです。
レシピ-お菓子-

草餅 草大福 草団子 よもぎ餅の違いは?

最近 非常食としても話題の草だんご。端午の節句に食べる草餅。ふんわり柔らかい草大福。ほとんど同じ気がしませんか?うぐいす餅や笹団子も良く似ていますね。どこがどう違うのでしょうか。 よもぎ餅と草餅の違いも ちょっとあやふやな感じがしませんか。 今回は これらの和菓子の違いをまとめてみました。
レシピ-お菓子-

よもぎのあく抜き方法。重曹なしで調理するには

よもぎでお料理をしたり お菓子作りに使ったりするときに気になるのが あく抜きの仕方ですよね。 あく抜きをした方がいいのか しなくてもいいのか 重曹を使った方がいいのか 迷うことはありませんか。 季節ごと、料理ごとのあく抜きの仕方をまとめました。
草花と木

よもぎの特徴と摘む時期。よもぎと間違えやすい草

お菓子作りやお料理によく使われるよもぎは 実は とても身近な雑草です。 もしかしたら 道端や近所の空き地、堤防などで見かけることがあるかもしれません。 今回はよもぎの見分け方や よもぎの摘み方、時期。よもぎの季節ごとの成長の仕方。類似している毒草などについてまとめてみました。
草花と木

よもぎの苗を売っている場所。ネットで買うには?植える方法は?

よもぎ餅や よもぎを使ったクッキーなどを作るための「よもぎ」。 田舎では 簡単に手に入りますが 都会ではそうはいきませんね。 家で育てるとしたら どこに売っているのでしょうか。 よもぎを手に入れる方法や ネットで見かける商品を紹介をします。
レシピ-お菓子-

白玉粉 上新粉 だんご粉 もち粉。食感の違いは?

洋菓子に比べて 和菓子って敷居が高くてわかりにくい、作りにくい印象がありますよね。 特に最初のハードルが どの粉をどの和菓子に使えばいいのかわからない、というところではないかと思います。 そこで 和菓子に使う粉の特徴や用途とまとめてみました。
簡単工作

折り紙の星。簡単ハサミで切るだけの作り方

折り紙を切って のりで張って星の形にする作り方を紹介します。 作るのは 折り紙を三角に切って6角の星 折り紙を折ってハサミで切って 4角と8角の星 の3種類です。 ・子どもとのちょっとした工作 ・クリスマスの時に壁の飾り付け などにご利用ください。
レシピ-お菓子-

つぶあんとこしあんの違い。それぞれの良さと使い分け方

和菓子のあんには いくつか種類があります。その中でも代表的なのは「つぶあん」と「こしあん」。 あんこ好きの人の間では つぶあん派か こしあん派か なんて議論もあるようですね。 つぶあん こしあんの共通点と作り方の違い、使い方の違いなどについてまとめました。
レシピ-お菓子-

春らしい和菓子の簡単レシピ。うぐいす餅3個の作り方

まだ肌寒い春の花と言えば梅。 梅と言えばウグイス。 うぐいす餅は早春にぴったりの和菓子で作り方も簡単です。 うちは 私と旦那と娘の3人暮らしなので デザートも3人分で作ります。今回はうぐいす餅を3個作ってみました。
レシピ-冬-

節分のメニューの献立。節約簡単レシピ

2月の行事食を言えば節分。行事の時って ちょっといつもと違うものを作りたくなりますよね。でもそんなにお料理に時間はかけられない。できたらパパッと作りたい、って思いませんか。 スーパーの食材で短時間に簡単に作れる我が家の節分の日のメニューを紹介します。
レシピ-春-

ふき味噌の作り方。保存方法と食べ方

天ぷら以外のふきのとうの食べ方といえば「ふき味噌」。 炊き立てのホカホカの白ごはんに乗せると お箸が止まりませんよね。 今回は ふき味噌の作り方と保存方法。それと ふき味噌を使ったちょっとおしゃれなレシピを紹介したいと思います。
レシピ-春-

ふきのとうの天ぷらの簡単な作り方。盛り付けの紙の折り方と味付けも

ふきのとうの一番簡単なレシピと言えば「ふきのとうの天ぷら」ですよね。 せっかくなので食卓で早春の演出ができる一皿にしたいですよね。 そこで今回は ふきのとうの天ぷらの作り方 いつもと違うちょっとおしゃれな盛り方 おすすめの味付け方法 などをご紹介します。
レシピ-春-

つわぶきとふきの違いと特徴。つわぶきの花。

植えた覚えもありませんが 我が家の庭にはつわぶきが生えてきます。 このつわぶき。 春に出回るふきとよく似ています。似ているけれど 少し違う。 ふきとつわぶきの違いや 葉っぱや花の特徴 花の咲く時期などをまとめました。
人間関係

葬儀後に自宅を弔問したときの会話。遺族へかける言葉。

家族葬をしたからとか、遠方にいてお通夜やお葬式に間に合わなかったなどで、後日故人の自宅に弔問に行くことがあります。 その場合 一般葬のときとは違い 少しゆっくり話すことができます。 でも 普段は社交的な人でも 遺族の人の気持ちを考えると 何を話したらいいのか迷いますよね。 今回は お葬式の後に自宅に弔問に行った時のお話の内容や使ってはいけない言葉についてまとめました。
人間関係

家族葬の葬儀後の弔問 香典を渡すタイミングと線香のあげ方

家族葬の場合、お葬式の後に故人の自宅でお線香をあげさせていただくことがあります。 そんな時に 香典を渡すタイミングやお線香のあげ方がわからないと不安になりますよね。 葬儀後の弔問の香典やお線香についてまとめました。