食事に関する豆知識じゃがいもの皮は食べれる?家庭菜園の小さい物や黒い斑点がある場合は？
掘ったばかりの春じゃがの皮は柔らかく、 食べても大丈夫そうな気がしませんか？ でも、家庭菜園で作ったじゃがいもの皮って心配ですよね。 小さなじゃがいもは食べたらダメって聞いたことがあるけど、 傷んだじゃがいもや病気の...
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食事に関する豆知識
レシピ-夏-モロヘイヤの食べ方は生でも大丈夫？茎は食べれる？栄養は？
モロヘイヤにはシュウ酸が含まれているといわれています。モロヘイヤは生で食べられるのか、危険はないのかって ふと気になりますよね。そしてサラダなどで生食する場合は葉っぱも茎も全部食べていいのか。 今回はモロヘイヤの食べ方について押さえておきたいポイントをまとめてみました。
ガーデニング-家庭菜園-モロヘイヤの毒性。家庭菜園で注意する部分は？
モロヘイヤには「毒」があるということを聞いたことはありませんか？ 夏バテの季節になると「体に良いネバネバ食品」として必ず登場するモロヘイヤですが、家庭で栽培するときには注意が必要です。モロヘイヤのどこにどんな「毒」があるのか画像つきで説明します。