キッチンの豆知識一覧

月見団子の残りをリメイク。白玉粉の残りでも作れるレシピ

お月見のときにお供えで月見団子をたくさん作ることがあります。 でもたくさん作りすぎてお団子の残ってしまうこともありがちです。 それってもったいないですよね。 今回は食べきれなかった白玉団子を使ったお料理を紹介します。 中途半端に残った白玉粉を使ってもできますので 残った粉を使い切りたい時にもどうぞ。

豆苗は生で食べられる?レシピは?再収穫したものは?

栄養価が高く 価格も安定している豆苗。 豆苗は一般的にはお鍋や、炒め物、サッとゆでて和え物になど 使い方も簡単で人気ですよね。 でも 生で食べるのって大丈夫?生で食べるのって美味しいの?って思いませんか? 豆苗を生で食べることについてまとめました。

豆苗の育て方。栽培と収穫をやってみました

「食べた後の豆苗を栽培したんだけど豆苗が生えない!」ってこともありますよね。 でも ポイントを抑えると豆苗は簡単に再収穫できます。 豆苗の再収穫までどのくらいかかるのか、どのくらい収穫できるのか、実際に豆苗を育ててみました。

旬の食材&行事食のプチレシピまとめ

季節限定の野菜、ひな祭りなどの節句料理。いつもと違う夕食に使える簡単レシピをまとめました。簡単でで手間いらずの物ばかりです。旬の食材を使った料理で食卓で季節を感じませんか。