お月見

米粉は製法の違いで何種類かに分かれています。いつも私は お月見用のお団子などは白玉粉を使って作りますが 家には そのほかの米粉もあります。上新粉やもち粉、団子粉で作ったらどう違うのか 実際にお月見用の団子を作って食感を比べてみました。