砂糖大さじ一杯は何グラム？小さじやカップでの重さも紹介

砂糖を大さじや小さじで量る時のグラム数、砂糖・バター・小麦粉・ベーキングパウダー・ココアパウダーなどをスプーンで量る方法をまとめました。

手作りお菓子ってもらってうれしいものですよね。バレンタインデーや手土産に。お菓子作りのお役に立てると嬉しいです。

砂糖大さじ一杯って何グラム？

水の場合は１グラム＝1㏄ですが
水以外の食材は、水とは重さが違ってきます。

一般的にお菓子作りに使うものをあげてみますね。

バターの重さは？　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
バターはカップやスプーンでは量りにくいですよね。でも製菓用の無塩バターなら10ｇごとに目盛がついています。

ベーキングパウダーを計量スプーンで量るには

ベーキングパウダーは使用量を間違うとキレイに膨らまなかったり爆発したりします。ベーキングパウダーを小さじで量ると下のような感じになります。

使っているスプーンは無印商品の5㏄の計量スプーンです
（下の方で詳しく商品紹介をしています）
「見えにくい半分のところのライン」を利用して量っていきますね。

ベーキングパウダー1グラム。小さじ半分の目盛よりも少し下になります。

ベーキングパウダー2グラム。小さじすりきり一杯にしたベーキングパウダーの半分を取り除きます。

ベーキングパウダー4グラム。小さじすりきり一杯です。

ベーキングパウダー5グラム。小さじに少しだけ盛る感じです。

ココアパウダーを計量スプーンで量るには

ココアパウダーも計量スプーンで量ってみますね。

使ったのは、共立食品の製菓用ココアパウダーです。

袋の裏側です。このココアパウダーは40グラム入りです。

これを全部計量カップに移してみます。

大体90㏄でした。

計量スプーンの小さじと大さじでココアパウダーを量ると次のような感じになりました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
その他の食材の重さを調べたいときはこちらのサイトが便利です
＞＞計量スプーン・計量カップによる重量表 ( 単位 g )/みんなの知識 ちょっと便利帳

大さじと小さじの違い

大さじの大きさ

調理用の大さじは15㏄です。1㏄は1グラムなので
大さじ一杯の水の重さは15グラムです。

「15ml」「15 Spoon」と書かれているものもあります。

こちらは無印良品で買った大さじです。
内径がおよそ5㎝

とても薄くて見えずらいんですが 半分の量のところに目盛がついています

大さじ全体の長さが20㎝くらいです。

小さじの大きさ

こちらも無印良品で買った小さじです。

小さじの内径は3.5㎝

小さじの長さは18cmくらいです。

小さじも半分の量のところにとても見にくいラインがあります。

大さじ一杯は小さじでは？

大さじと小さじの容量の違いは

計量スプーンがない時の代用品は？

計量スプーンがない時には代わりの物でも量ることができます。

今、自宅にあるペットボトルのキャップ2杯がちょうど大さじ一杯と同じでした（コカコーラ社とキリンのどちらも炭酸飲料以外のもののキャップです）。目安としては便利ですね。

大さじすりきり一杯を量ってカレースプーンに移し替えるとこんな感じになります。

計量スプーンの大さじ一杯＝カレースプーンに山もり一杯ですね。

どのくらいの「山もり」かというと「これ以上載せたらくずれる！」ってくらいの「限界な感じの山もり」です。

まとめ

無印良品の計量アイテムって、計量カップも計量スプーンも消えそうな細い線がホントになんとかならないか、と毎回思うわけですが。

まあ 私世代が使うとアレなだけで 若い方が使う分にはなんともないかもしれませんね。

今回は大さじと小さじの違い、中にいれたものの重さ、計量スプーンがない時の代用品についての記事でした。