レシピ-春-

大根葉とじゃこと鰹節の手作りふりかけ

お隣さんから大根の間引き菜をいただいたので ちりめんじゃこやかつを節など冷蔵庫にあるありあわせの食材と一緒に炒めて ふりかけにしました。 大根葉は緑黄色野菜なので自家製のふりかけを手作りするとビタミン・ミネラル・カルシウムなどの栄養の補給もできます。
レシピ-冬-

カリフラワーの茎は食べれる!切り方の紹介と簡単きんぴらの作り方

カリフラワーって可食部に比べると芯の部分が大きいと思いますよね。この茎や周囲についている葉っぱも食べてもいいのかしら、と思ったことはないですか? 実は カリフラワーの茎や葉も食用になります。カリフラワーの茎の切り方や簡単なレシピを紹介します。
ガーデニング-雑草対策-

雑草の根が深い 太い。庭の手入れはどうしたらいい?

何年か放置したお庭は ものすごく雑草だらけになります。太い根が 地面の中深くまで張り巡らされてしまうと手のつけようがないですよね。 「いっそのこと土を全部入れ替えてしまいたい!」なんて思いませんか? 我が家の庭にも手ごわい雑草がたくさんです。今日は根の強い雑草の除草作業をしました。
ガーデニング-雑草対策-

トゲのある雑草の抜き方。根が残る雑草に便利な道具は?

葉っぱや茎にトゲのある雑草の草むしりは 痛いし ケガの危険もあります。 中には 触れる場所がないくらいの細かいトゲにびっしりと覆われている草もあります。注射針のような太くて固いトゲを持つ植物もあります。 トゲのある雑草の抜き方をまとめました。
ガーデニング-家庭菜園-

アスパラガスの栽培は植えっぱなし簡単?実際に家庭菜園で育ててみた

植えっぱなしで 毎年収穫できる。病気にも虫にも強くて植えっぱなしで手がかからないというアスパラガス。 ホントに楽に収穫できるのか。家庭菜園だと 収穫量は 少ないんじゃないかなどちょっと心配ですね。 実際に我が家の庭でアスパラガスを育ててみました。
ガーデニング-庭仕事-

マツバウンラン 庭の外来雑草の駆除方法

「昔はこんな草なかったけどな~」と思う植物、時々ありますよね。日本に もともとある「在来種」ではなく国外から入ってきた「外来種」。 マツバウンランは そんな外来種の雑草です。拡散スピードが早く どんな場所でも繁殖します。 特徴や退治の仕方をまとめました。
レシピ-春-

さやえんどうの筋取り。筋が取れない場合は。

今日は お隣さんから さやえんどうをいただいたので 煮びたしにしました。 まずは下処理。つまり「さやえんどうのスジ取り」ですね。 ところで さやえんどうのスジ取りって 好きですか? さやえんどうのスジ取りのやり方を画像つきで紹介します。
ガーデニング-家庭菜園-

アスパラの苗ポット入り。植え方と肥料のやり方

園芸店で見かける細長いポット入りのアスパラの大苗。ラベルの「すぐに収穫できる」とうセリフに釣られてつい買ってしまいました。 どんな場所に植えたらいいのか、土や水遣り、肥料はどうしたらいいのか。アスパラガスの最初の管理についてまとめました。
ガーデニング-家庭菜園-

生ゴミコンポスト容器で実際に生ゴミをリサイクルしてみた【画像あり】

台所の生ゴミ処理どうしていますか。コンポストを使って堆肥を作っている方も多いのではないでしょうか。 でも 白い虫が発生したり においがしたりでうまくいかないこともあると思います。 私も 失敗ばかりでしたが 先日 堆肥の作り方をきちんと教えてもらう機会がありました。今年こそ成功させようと 堆肥作りを実践中です。
ガーデニング-家庭菜園-

庭のコンポストで生ゴミを堆肥に。熟成方法と熟成の期間

わが家では 緑色のプラスチック素材でバケツ型の 庭に据え置くタイプのコンポストで生ゴミ堆肥を作っています。 これは市がゴミ減量のために無償で貸し出してくれているものです。 このコンポストで作った生ゴミ堆肥の熟成のさせ方や家庭菜園での使い方などをまとめました。
ガーデニング-家庭菜園-

生ゴミコンポストにウジ虫がわく!庭の容器の虫よけの方法は?

生ゴミコンポストにわく白い小さなウジ虫。見るだけでぞっとするし 堆肥作りが嫌になりますよね。わが家は自治体から緑色のプラスチックのコンポストをレンタルしているんですが、先日 その自治体の方からウジ虫の発生を抑えるコツを教わりましたのでシェアしたいと思います。
草花と木

紫陽花ダンスパーティーの鉢植えが枯れそう!花がしおれた時の対処は?

鉢植えの紫陽花は しっかりと管理していてもお花がしおれることがあります。 「水遣りも日光も説明書通りにしていたのにどうして?」 「せっかく お部屋の中で明るく元気に咲いていたのに?」 うなだれて ぐったりとしている紫陽花、どうしたらいいのでしょうか。
ガーデニング-庭仕事-

紫陽花の挿し木の仕方。失敗しないコツ。

「紫陽花の挿し木はとても簡単」と言われるけれど やるからには失敗はしたくないですよね。 挿し木をする時期、挿し木用の枝の選び方、枝の切り方、挿し方や管理の仕方など 挿し木の成功率を高めるためのポイントをまとめました。
ガーデニング-庭仕事-

紫陽花の挿し木に必要なもの 土や肥料の選び方

「紫陽花の挿し木は 初めてなので不安」 「テレビや雑誌を見ても 知らない単語ばかりで」 という初心者さんもいらっしゃると思います。 土の選び方は?肥料は?何を買ってくればいいの?家にあるもので何とかなる? 紫陽花の挿し木をするときに準備するものをまとめました。
ガーデニング-庭仕事-

クリーピングタイム ロンギカリウスを水挿しで増やす方法

クリーピングタイムは とても丈夫で繁殖力が旺盛なハーブで グランドカバーの優等生です。増やすときも ざっくりと株分けで増やせます。 でもポットで栽培しておくと 植え付けやすいし 寄せ植えの時にも便利です。 そこで クリーピングタイムを水挿しにすることにしました。